Chronique Scandinave

J'ai pas pris de photos, je sais, c'est moche. Va simplement falloir fermer les yeux et imaginer le petit café que je suis sur le point de vous décrire. On est à deux pas du marché Jean Talon, coin St-Denis et St-Zotique. Il y a une devanture noire avec de grandes lettres blanches: Café Ellefsen. Tiens tiens... ça sonne norvégien tout ça. À l'intérieur, on découvre de grandes tables en bois, des chaises un peu rustiques, des murs blancs et un décor nordique. On peut même s'asseoir au comptoir pour regarder travailler les chefs. Le menu est écrit sur de grandes ardoises au mur et comprend un choix de boissons chaudes et de jus frais, mais également de tartines scandinaves, de blinis et même de "poutine norvégienne". Bref, très sympa comme ambiance!

Nous avons essayé l'assiette de 3 smörrebröd, une façon originale de goûter un peu à tout. J'avais une tartine de gravlax maison, une émulsion de coriandre et avocat avec des petites crevettes ainsi qu'un oeuf et caviar, le tout servi sur du pain de seigle. Pour les plus affamés, quelques plats chauds sont aussi disponibles, mais l'endroit reste un café. Pour ceux qui cherchent à retrouver le goût de leur voyage en Scandinavie, ce petit café n'est peut-être pas pour vous. Les smörrebröd y sont délicieux, mais n'ont pas la saveur des classiques du nord. Pas d'aneth, pas de mayo, pas de concombre, pas d'odeur de cardamome qui flotte dans l'air. Les nostalgiques de la Suède préférerons peut-être Ikea. Ne vous attendez donc pas à un grand voyage de saveurs, mais plutôt à un endroit chouette au style rafraîchissant où aller boire un café si vous habitez dans le coin.     

Café Ellefsen 

414 St-Zotique Est (coin St-Denis)

Métro Beaubien